Click to enlarge
Εύα Παρακεντάκη

100 ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

«Θα πάρω χώµα και νερό από τον Ψηλορείτη, να το σκορπίσω να γενεί όλος ο κόσµος Κρήτη».

Περιγραφή

Εύα Παρακεντάκη

Με αυτήν την όµορφη µαντινάδα ξεκίνησε η Κρητικιά µαγείρισσα να µοιράζεται µαζί µας τις 100 Αυθεντικές Κρητικές συνταγές από τον αρχέγονο κρητικό τόπο. Η κρητική παράδοση στο µεγαλείο της. Λιτή και απλή! Με τη µόνη διαφορά ότι, η εκλεκτή πρώτη ύλη απλά αποθεώνεται. Ένα βιβλίο µαγειρικής που συγκεντρώνει όλη την γνώση και το µεράκι της καλής αυθεντικής Κρητικής κουζίνας συνδυάζοντας το γούστο µε το στυλ και την οµορφιά. Το βιβλίο έγινε best seller στις πρώτα κιόλας ηµέρες κυκλοφορίας του.

Ετοιµαστείτε για ένα συναρπαστικό ταξίδι στην γεύση και την παράδοση!

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΝΤΥΠΟΥ

  • Διάσταση εντύπου 17x24 εκατοστά
  • 264 σελίδες
  • Εξώφυλλο τετράχρωμο σε χαρτί 250 γραμμαρίων με γυαλιστερή πλαστικοποίηση.
  • Εσωτερικές σελίδες σε χαρτί velvet τριπλής επίχρισης 90 γραμμαρίων
About Εύα Παρακεντάκη
Εύα-Παρακεντάκη

Η Εύα Παρακεντάκη γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Πειραιά από Κρητικούς γονείς. Πέρασε τα παιδικά της χρόνια μέσα στους φούρνους και τα ζαχαροπλαστεία της οικογένειας.

Εργάστηκε για πολλά χρόνια στις δημόσιες σχέσεις και την επικοινωνία, για μεγάλες εταιρείες, ενώ παράλληλα παρακολουθούσε σεμινάρια γευσιγνωσίας, οινογνωσίας, μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.

Από το 2005 εγκαταστάθηκε μόνιμα στο Ρέθυμνο, όπου και ασχολήθηκε αποκλειστικά με τη γαστρονομία. Για πέντε σεζόν είχε τη δική της καθημερινή εκπομπή μαγειρικής σε γνωστό κανάλι της Κρήτης, ενώ τα τελευταία δύο χρόνια βρίσκεται στο δυναμικό του SΤΑR Channel και μαγειρεύει στην εκπομπή της Ζήνας Κουτσελίνη «Αλήθειες με τη Ζήνα». Συνεργάζεται με πληθώρα περιοδικών γεύσης αλλά και ιστοσελίδες γαστρονομικού ενδιαφέροντος. Διευθύνει το www.evasplanet.gr καθώς και το δικό της κανάλι στο YouΤube με συνταγές και συμβουλές μαγειρικής.

Είναι εισηγήτρια σεμιναρίων μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής σε σχολές. Μητέρα τριών παιδιών και λάτρης τού ευ ζην, της ποιοτικής πρώτης ύλης, αλλά και της τροφοσυλλογής.